南非吉品鮑是一種源自南非海域的鮑魚，其特點是外形呈元寶狀，口感滑嫩，鮑味濃郁，價錢比日本吉品鮑便宜。 它是在參考日本傳統吉品鮑的製作方法下，將南非鮑魚製成乾鮑，中間會有「線孔」和「線痕」。